Jonge ‘komijnekaas’ is een zachte milde kaas met een frisse smaak en subtiele, kruidige toetsen door de toevoeging van komijnzaadjes. De kaas heeft een korte rijpingstijd (ongeveer 4 weken), waardoor de textuur smeuïg en romig blijft. Het is een populaire keuze voor wie van een lichte kaas met extra aromatische twist houdt.
